Gastronomie

Tonkin restaurant asiatique

Nous avons fait une superbe découverte en allant à Aix en Provence, un restaurant Vietnamien qui nous fait réellement voyager en Asie. Ce restaurant est Tonkin Food, restaurant Vietnamien et ils ont un deuxième restaurant à quelques mètres de celui là le Kyoto, restaurant Japonais.

Pour résumé un peu l’histoire, notre mère est née à Saigon au Vietnam. Elle nous a transmis son goût pour les voyages ainsi que le goût pour la nourriture asiatique. Notre mère cherchait depuis des années un plat qu’elle avait mangé là-bas, au Vietnam, elle n’avait jamais pu remanger jusqu’à la découverte de ce restaurant. Le meilleur restaurant, je pense de la région PACA. On y retrouve tous les plats typiques que l’on souhaite de l’Asie : on peut voyager du Japon au Vietnam, et c’est un vrai régal. Le Tonkin restaurant asiatique est vraiment pas cher et en plus ils ont une épicerie pour faire des provisions, que demander de plus ? 😉

Connaissez-vous peut-être ce restaurant ? aimez-vous la nourriture asiatique ? Nous vous le conseillons vivement si vous venez à Aix-en-Provence !! Super accueil, restaurant familial, ils sont hyper dynamique, avec proposition de repas sur place ou à emporter. Ce qui est fabuleux, c’est de les voir cuisiner avec une telle passion :-).

Bonne journée et bon appétit à tous,

Les Jums !

Gastronomie

CLAFOUTIS AUX CERISES

Nous avons préparé un clafoutis aux cerises, j’ai pris le soin de les dénoyauter, je trouve que c’est plus facile à manger.

Très simple à faire ! Qui aime ? haha 🙂

Nous vous avons mis la recette juste en dessous, nous l’avons fait aux cerises mais il peut être aussi fait avec d’autres fruits comme les abricots, prunes,..

Vous pouvez trouvez d’autres recettes ici.

Bon début de semaine et bonne dégustation pour ceux qui en feront 🙂

Les Jums

Gastronomie

Glace maison

Bonjour à tous,

J’espère que vous avez passé un bon week-end ?
Durant le week-end, nous avons profité pour se fabriquer nos premières glaces de l’année. Aimez-vous les glaces ?

Une nouvelle recette que nous avons testé, grâce à cet appareil Magimix, qui fait tous types de glaces (sorbet, glace à l’italienne,..). L’été arrive, rien de mieux que d’essayer de faire des glaces maison !

C’est une glace à la vanille, mais nous avons testé également la glace à la mangue et glace au kiwi 🙂 et le résultat c’est un vrai régal ! 🙂 et vous quelle saveur aimez-vous ?

Glace à la vanille accompagnée d’un morceau de tarte aux pommes maison 🙂

Pour accompagner la glace, nous avons décidé de faire une tarte aux pommes et c’est vraiment un délice !

Belle journée à tous 🙂 !

Les Jums

Gastronomie

Nuggets maison

Hello à tous,

Nous espérons que vous allez bien ?

Ce confinement nous aura permis de faire connaissance avec de vrai plat. Ca fait plaisir !

Nous vous proposons dans cet article de fabriquer vos propres nuggets, c’est très facile et vraiment délicieux.

Nous vous mettons juste en dessous quelques photos des étapes et la recette 🙂 🙂

Morceaux de blancs de poulet
Tremper les blancs de poulet dans le blanc d’œuf puis dans la chapelure
Blancs de poulet qui ont été trempés dans le blanc d’œuf et ensuite mis dans la chapelure
Nous les faisons cuire dans la poêle dans un fond d’huile
Les nuggets sont prêts à être dégustés ! Yummy 🙂

Belle journée à tous 🙂

Les Jums

Gastronomie · lifestyle

Chaussons aux pommes

Bonjour à tous,
Nous espérons que vous allez bien ? Arrivez-vous à trouver des activités à faire pendant le confinement ? 😉

Avec quelques pommes, nous avons pensé à une autre recette : les chaussons aux pommes. Aimez-vous ça ?

La recette des chaussons aux pommes est facile et rapide à faire 🙂

Découper les pommes en morceau et les cuire dans une casserole dans un premier temps et ensuite on vous a fait quelques photos pour montrer le rendu 🙂

Vous pouvez prendre l’appareil pour faire les chaussons aux pommes, c’est beaucoup mieux 🙂
Vous mettez les pommes cuites dans l’appareil avec la pate feuilletée.

Voici les chaussons aux pommes finis, vous n’avez plu qu’a mettre un peu de lait et au four pendant 30 minutes à 180°.

Les chaussons aux pommes au four et avec le reste de la pate feuilletée, on a fait des biscuits d’apéritifs 😉

Humm les chaussons aux pommes sont cuits 😉

Les chaussons aux pommes sont prêt à être dégustés 🙂

Bon dessert les amis 😉

Les jums

Gastronomie

Recette tarte pommes kiwis

Bonjour à tous,
Aimez-vous les tartes ? Nous allons vous proposer une nouvelle recette, très facile et rapide à faire si vous avez les ingrédients. 😉 Ils nous restaient des pommes et des kiwis, on s’est dit pourquoi pas faire une tarte 🙂
Nous allons donc préparer une tarte pommes kiwis.


Nous espérons que votre confinement se passe bien! Bon courage à tous 🙂

Bon dessert 🙂

Les jum’s

Gastronomie · lifestyle

Recette des cookies

Vous aimez les gâteaux ? Nous ne savons pas si certains d’entre vous ont Instagram. En ce qui nous concerne, nous suivons certains cuisiniers tels que Cyril Lignac, Juan Arbelaez, Yann Couvreur …
Il y a quelques semaines, Juan Arbelaez a lancé un défit de cuisiner des cookies à ses internautes, et du coup, nous nous sommes prêtées au jeu dans cette folle recette de cookies. 🙂
Pendant cette période de confinement, il faut se trouver des activités à faire, la cuisine est un bon moyen de se faire plaisir. haha
Qu’en pensez-vous ?
Alors, allons-y, commençons nos cookies !

Mettez 160g de farine, ajoutez 60g beurre à faire fondre au micro-onde 50 secondes, mélangez le tout 🙂

Rajoutez 2 cuillères à soupe de miel, 1/2 tasse de sucre et 1/2 sachet de levure chimique et mélangez le tout 🙂

Ensuite, rajouter 1/4 de tasse d’huile d’olive, mélanger à nouveau.

Ajoutez un œuf, puis mélanger de nouveau 🙂

Rajoutez un sachet de pépites de chocolat ou vous pouvez aussi râper le chocolat, (nous en faisons régulièrement des cookies, nous testons la recette de façon différente haha :-)).
Faites reposer la pate pour faire les cookies pendant 30 minutes dans votre frigo.

Au bout des 30 minutes, préchauffez votre four à 190° pendant 5 minutes.

Ensuite placez les cookies sur votre plaque.

Pour finir, faites cuire ces beaux cookies pendant 10 minutes 🙂
Une fois cuit, faites les reposer pendant 5 minutes et régalez vous bien haha 🙂

Bonne dégustation pendant ce confinement 🙂 et #restonscheznous

Les jum’s

Gastronomie · lifestyle

Tarte aux pommes

Hello à tous,

Nous espérons que vous allez bien pendant ce confinement ? Que faites vous de beau ? 🙂

Pour notre part, nous nous occupons au maximum entre le jardinage, le sport dans la maison, le rangement, et la cuisine. Aujourd’hui, nous avons commencé par la cuisine, avec une belle recette de la tarte aux pommes, facile et rapide à faire 🙂

tarte aux pommes

Recette de la tarte aux pommes :

Pate feuilletée
Pommes
Nous avons rajouté un peu de sirop de poire (facultatif)
un sachet de vanille

Vous faites cuire votre tarte aux pommes au four pendant 30 minutes à 180° et vous pouvez la déguster 🙂

Bon appétit 🙂

Les jumelles


Gastronomie

Chez Léon

Née il y a plus de cent ans à Bruxelles en 1893, Léon est une histoire vraie et authentique.

Est-ce que ce restaurant Léon vous parle ?

La «Friture Léon» est une petite brasserie dédié aux moules et aux plats typiques belges. Très vite, sa spécialité fait sa réputation bien au-delà des frontières. Le premier restaurant «Léon» ouvre ses portes à Paris, un siècle plus tard en 1989, comme en Belgique ils seront consacrés à ces fameux plats traditionnels…

Tous les restaurants ont su préserver leur âme belge, les équipes nous accueillent à chaque fois dans une ambiance conviviale, authentique et chaleureuse. Nous pouvons compter aujourd’hui, 80 restaurants en France dans lesquels l’accent est mis sur la fraîcheur des produits et les bons moments partagés. Plusieurs restaurants dans les arrondissements de Paris comme les Champs-Elysées et Porte Maillot.

C’est également un bon restaurant pour les amateurs de moules !!

Bien savoureusement, les jumelles !

Gastronomie

Pizzeria Catania

Présentation de ce super restaurant, super accueil, ça ne se voit pas trop sur les photos, mais très belle décoration, très chic pour déjeuner entre amis, en famille ou en amoureux..

Beaucoup de plats sont proposés dans le menu et c’est vraiment très bon, vous pouvez réserver également sur la fourchette (application) ou par téléphone : 01.87.09.92.89. Vous pouvez manger sur place ou à emporter, le restaurant se situe au 12 rue Pierre Brossolette 92300 Levallois Perret.

Un restaurant qui se situe à Levallois Perret, un très joli quartier, c’est un autre restaurant que nous vous recommandons si vous êtes à Paris ou de passage.

Belle journée 🙂 , Les Jums !