Nous avons juste trouver cette pizzeria excellente et si vous venez à Paris, on vous la conseille mais n’oublier pas de réserver. C’est un lieu très convivial.

 

Voici l’entrée de ce bon restaurant de nuit :

 Histoire de Ragazzi :

Coup de cœur :

Un nouveau coup de cœur pour ce restaurant Italien Ragazzi à Paris. Un restaurant principalement de pizza qui sont excellentes

Ragazzi est une nouvelle réalité dans l’univers des pizzas parisiennes !

Une adresse discrète du 11e arrondissement

Ce qui frappe en premier avec Ragazzi, c’est son emplacement au 2 rue Guenot, dans le quartier Popincourt du 11e arrondissement, un secteur parisien moins couru par les touristes que d’autres, mais particulièrement apprécié des habitués en quête de bonnes adresses de quartier. Loin des restaurants italiens plus institutionnels et bruyants du centre de Paris, Ragazzi mise sur une ambiance résolument différente, plus intime et posée.

Ce positionnement, à l’écart des grands axes touristiques, permet souvent à ce type d’établissement de se concentrer pleinement sur la qualité de sa cuisine et l’expérience client, plutôt que sur le simple flux de passage.

Une ambiance calme et conviviale, loin du tumulte parisien

Ce qui revient régulièrement dans les retours des clients, c’est cette atmosphère particulièrement cosy et apaisée qui règne dans le restaurant. Contrairement à de nombreuses trattorias parisiennes où le bruit ambiant peut parfois gêner la conversation, Ragazzi offre un cadre suffisamment calme pour pouvoir échanger tranquillement avec ses convives, un vrai atout pour un dîner entre amis ou un repas en tête-à-tête.

Cette tranquillité n’enlève cependant rien à la convivialité du lieu : plusieurs clients soulignent d’ailleurs la possibilité d’échanger facilement avec les autres tablées, créant une ambiance chaleureuse assez rare dans la restauration parisienne actuelle.

Des pizzas à pâte épaisse qui font la réputation du lieu

Ce qui distingue véritablement Ragazzi sur la scène des pizzerias parisiennes, c’est son choix assumé pour une pâte épaisse, plus généreuse et rustique que la pâte fine traditionnellement associée à la pizza napolitaine. Un parti pris qui plaît particulièrement aux amateurs de pizzas copieuses et réconfortantes, loin des formats plus classiques et fins que l’on retrouve ailleurs.

Au-delà des pizzas, la carte propose également un large choix de pâtes, permettant de varier les plaisirs selon les envies du moment, dans un registre italien raffiné qui va au-delà du simple répertoire pizzeria.

Une cuisine saluée pour son raffinement

Ce qui surprend agréablement les visiteurs, c’est le niveau de raffinement de la cuisine proposée, qui dépasse largement ce que l’on pourrait attendre d’une simple pizzeria de quartier. Les avis mettent régulièrement en avant l’excellence des préparations, confirmant que Ragazzi ne se contente pas de proposer des plats italiens classiques, mais cherche véritablement à sublimer chaque assiette.

Une carte à surveiller de près pour éviter les surprises

Petit point de vigilance à connaître avant votre visite : certains clients ont signalé que certains suppléments (comme une boule de burrata additionnelle sur les pâtes) ne sont pas toujours annoncés clairement en amont par le service, ce qui peut créer quelques surprises à l’addition. Un détail à garder en tête pour profiter sereinement de votre repas, sans mauvaise surprise en fin de service.

Une terrasse agréable aux beaux jours

Autre atout de cette adresse : la possibilité de profiter d’une terrasse, particulièrement appréciée en soirée pour prolonger le repas dans une ambiance détendue. Plusieurs clients évoquent d’ailleurs de très agréables moments passés en extérieur, accompagnés d’un bon spritz, confirmant que Ragazzi sait aussi se réinventer selon la saison.

Notre avis sur Ragazzi

Ce qu’on retient de notre visite, c’est cette capacité à proposer une cuisine italienne généreuse et raffinée, dans un cadre calme et chaleureux qui change des adresses plus bruyantes du centre parisien. Une belle option pour un dîner tranquille entre amis, à condition de bien vérifier les suppléments annoncés en salle avant de commander.

Et vous, connaissez-vous déjà Ragazzi dans le 11e ? Qu’avez-vous pensé de leurs pizzas à pâte épaisse ? Dites-nous en commentaire !

Le restaurant est né de l’idée de deux amis d’enfance. La pâte et le choix des combinaisons sont confiés à deux personnes. La pâte de la pizza est une originalité en soi : grâce à une méthode de cuisson particulière, son bord est surgonflé et vaporeux. L’une des grande nouveautés de Ragazzi est la pizza crémeuse caractérisée par l’échange entre la douceur de la pâte et le crémeux des fourrages.

Un restaurant d’une grande qualité à découvrir à Paris, j’ai particulièrement aimé la Burrata aux truffes. la pâte de la pizza est vraiment super bonne, la pizza entière en fait haha ;).

C’est une bonne adresse qui se trouve à Nation, métro Nation (ligne 9) accessible par RER et métro : 2 rue guénot, 75011 Paris, réserver avant d’y aller par téléphone: 01 71 60 11 12 et sur les différentes applications (fourchettes, Deliveroo,..) mais vous pouvez également prendre à emporter.

Le restaurant est né de l’idée de deux amis d’enfance. La pâte et le choix des combinaisons sont confiés à deux personnes. La pâte de la pizza est une originalité en soi : grâce à une méthode de cuisson particulière, son bord est surgonflé et vaporeux. L’une des grande nouveautés de Ragazzi est la pizza crémeuse caractérisée par l’échange entre la douceur de la pâte et le crémeux des fourrages.

 Choix des plats et accompagnements :

Les pizzas qui sont faites quand vous les commander devant vous :

y en a pour tous les styles :

 

Un autre exemple de plat pizza :

Un excellent cru pour se faire plaisir :

 

Pour les personnes qui voudraient un accompagnement avec… de la burrata aux truffes : et que c’est bon et tellement bien présenté !

 

En dessert ne pas hésitez à prendre le tiramisu ou autre…

 

Adresse recommandée : 

Le restaurant est assez petit. Il n’y a que quelques tables, pour ça qu’il est nécessaire de réserver sa table à l’avance.

Un restaurant d’une grande qualité à découvrir à Paris, j’ai particulièrement aimé la Burrata aux truffes. la pâte de la pizza est vraiment super bonne, la pizza entière est vraiment à déguster. Pour les amateurs de pizza, ce restaurant est fait pour vous. C’est un lieu très convivial.

Adresse :

C’est une bonne adresse qui se trouve à Nation, métro Nation (ligne 9) accessible par RER et métro :

2 rue Guénot, 75011 Paris,

 Il est nécessaire de réserver avant d’y aller par téléphone: 01 71 60 11 12 et sur les différentes applications (fourchettes, Deliveroo,..) mais vous pouvez également prendre à emporter.

Si vous êtes de passage à Paris, profitez de cette pizzeria ! On vous la conseille mais n’oublier pas de réserver. 

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