Food · gastronomie · Gastronomie

Les meringues faites maison

Hello à tous,

J’espère que vous allez bien.

Nous vous partageons ces petits délices “les meringues” (on s’était mise au fourneau pendant les fêtes 🙂 )

C’est vraiment agréable et ça occupe bien, nous l’avons fait avec un outil où le bout et interchangeable ce qui permet d’avoir des formes différentes (cf photo).

Après avoir fait quelques sablés pour Noël, Nous avons fait plusieurs séries de plateau de meringue ! Elles sont très fines et toutes petites c’est un régale ! Nous avons préféré en faire plus et les faire petites, mais vous pouvez aussi en faire moins et les faire plus grosses, ça accompagne bien le thé ou le café 🙂 c’est hyper léger et ça se mange sans faim 😉

Et c’est tout simple à faire !

Voici la recette pour ceux qui veulent tenter et bien sur dites nous en commentaire vos retours 🙂

Les trois ingrédients puis on mélange le tout

Et vous, vous cuisinez ?

Belle journée !

Les Jums

lifestyle

Décoration de Noël dans les Hautes-Alpes

Bonjour à tous,

Comment allez-vous en cette fin d’année ?

Déjà le mois de décembre, une période magique : ça fait penser que l’on est déjà à la fin de l’année… l’année est passée vite et que l’on arrive aux festivités de Noël, et on pense de suite à “famille”, “illumination”, “bonheur”, “joie”, “repas de famille”… Une jolie période de l’année, les rêves, les moments en famille, entre amis. Certes, cette année va être particulière à cause de la crise du Covid mais nous pouvons quand même être en petit comité, ça rassure un peu ? qu’avez vous de prévu pour les Fêtes de Noël ? est-ce que vous partez un peu ?

Nous vous partageons quelques photos des décorations d’Embrun et de Savines (d’où le titre Hautes Alpes 😉 ).

Cette année, les décorations de Noël sont vraiment très jolies !

Qu’en pensez-vous ?

Belle journée à tous,

Une pensée particulière pour les personnes qui sont seules 🙂

Les jum’s

Ecologie · Gastronomie · lifestyle · Partenariat

Six gestes éco responsable

Nous espérons que vous allez bien !

Alors cette semaine de défis, c’était comment pour vous ?

Pour faire un petit récapitulatif de mon précédent article ici, les gestes à faire au quotidien :

1- La publicité :

Réduire tes déchets, mettez un sticker sur ta boîte aux lettres pour dire aurevoir à la publicité

Le saviez-vous ?

Chaque année un.e français.e reçoit en moyenne 12 kg d’imprimés non sollicités. Selon le ministère de l’écologie, 89% de ces documents sont des publicitéq reçues dans nos boîtes aux lettres. En France, seuls 55% des papiers sont recyclés, et quand on y pense, la fabrication, l’impression, la distribution, c’est beaucoup de CO2 qu’on pourrait économiser. Si on prend 5 minutes pour dire qu’on ne veut plus de prospectus, on change déjà beaucoup de choses pour la planète.

2- En vrac :

Réduire tes déchets en achetant des produits en vrac (avec par exemple des sacs en tissus réutilisables, qui sont doux et pratiques que les poches en plastique !

Le saviez-vous ?

Les emballages ménagers français représentaient 1,1 millions de tonnes en 2009 selon l’ADEME. Ils représentent 1,4 tonnes de CO2 rejetées par habitant.e et par an. En achetant nos produits en vrac, on encourage la réduction des emballages inutiles. On peut ainsi choisir la quantité achetée et aussi réduire le gaspillage alimentaire. Et si tu n’es pas convaincu.e sache que le vrac est 10 à 45% moins cher que les produits emballés. Alors qu’en pensez vous, l’affaire est dans le sac ?

3- Cuisiner de saison :

Concocter un plat de saison, un calendrier de saison sera pratique pour vous aiguiller dans les fruits et légumes de saisons pour ne plus t’embêter à y penser quand tu fais les courses (liste ci-dessous, n’hésitez pas à me dire si vous n’arrivez pas à bien lire la photo, je vous referrais un article dessus 😉 )

Le saviez-vous ?

Selon la Fondation Hulot, le trajet des aliments du champ à l’assiette représente 1/3 des émissions mondiales de gaz à effet de serre. En consommant des produits de saison, on évite la pollution liée à l’emballage, la conservation, le transport… Un fruit produit localement consomme 10 à 20 fois moins de pétrole qu’un fruit importé hors saison. Point positif supplémentaire : les fruits & légumes de saison ont plus de goût, plus de vitamines et sont moins chers. Alors qu’est-ce qu’on mange ?

4- Faire sa propre lessive :

Utiliser des produits d’entretien naturels pour notre bien et celui de l’environnement (Kit de fabrication de sa propre lessive écologique) si quelqu’un souhaite l’avoir traduis, prévenez-nous par commentaire 😉

Le saviez-vous ?

Les français.e.s font environ 20 millions de lessives par jour selon le Planetoscope. A l’échelle d’un foyer, c’est 40 kg de lessive utilisés chaque année. Les détergents que l’on achète prêts à l’emploi sont extrêmement polluants et bien plus coûteux que de fabriquer soi-même sa lessive. En plus d’être doux pour la planète, faire sa lessive est bon pour la peau. Alors on s’y met ?

5- Economiser l’eau (douche) :

Prendre des douches en 5 minutes même si tu resterais bien un peu plus (met un sablier par exemple à côté de ta douche pour le faire couler le temps de prendre ta douche)

Le saviez-vous ?

Chaque année, les brosses à dents que l’on jette représentent 1200 tonnes de déchets selon RTL. Comparé au pailles souvent critiquées parce qu’elles sont faites de de plastique et de nylon, elles mettent plus de 500 ans à se dégrader dans la nature et sont rarement recyclées.. Quand nous savons que nous changerons 4 fois par an de brosse à dents, opter pour une qui se recycle, rechargeable, c’est un bon geste pour la planète.

PS : Si tu veux te débarrasser de tes veilles brosses, ici on les recycle gratuitement.

6- Le sourire (dents)

Utiliser une brosse à dent recyclable à tête rechargeable (ce qui permettra de ne plus salir la planète)

Le saviez-vous ?

Un.e français.e consomme 148 litres d’eau chaque jour et même pour la planète, c’est déjà énorme :39% de notre consommation quotidienne d’eau est due à la toilette. En moyenne, un.e français.e passe 9 minutes sous la douche. Alors pour information, on utilise entre 18 et 25 litres d’eau par minute, on se dit que finalement 5 minutes ça compte beaucoup. Même si vous aimez chanter longtemps sous la douche, que ça vous apporte de la joie, n’oubliez pas de vous limiter à une chanson 😉

7- Choisis un fournisseur d’énergie 100% renouvelable et made in France

Un petit cadeau pour ce qui le souhaite et qui sont convaincus, voici mon code de parrainage : twinsceline avec lequel vous bénéficierez de 15 euros de réduction en faisant une inscription chez Ilek ici. Donc profitez-en !

C’est unanime : notre planète n’a pas la capacité d’absorber les émissions de gaz à effet de serre de l’Homme. Pour lutter contre les effets de la pollution, il est temps, de se tourner vers des sources durables. Par exemple : une maison utilisant une énergie renouvelable proposée par ilek va faire économiser 625kg CO2/ an pour l’électricité et 2043kg CO2/ an pour le gaz, soit une baisse moyenne de 20% de ses émissions de CO2.

Qu’en dites vous ?

J’espère que l’article vous aura plus et que chacun fera un geste chaque jour !

Très belle journée à tous 🙂

Les Jums