Soirée inaugurale salon chocolat 2021

Soirée inaugurale du 27 octobre 2021

Le rendez-vous incontournable du Salon, le défilé de robes en chocolat célèbre cette année avec pétulance, ses retrouvailles avec le public depuis la pandémie du Covid-19. Stylistes et chocolatiers ont rivalisé de créativité pour élaborer des silhouettes pleines de panache et de poésie. Des jolies tenues portées par des personnalités publiques. Le travail effectué sur certaines tenues est très important. Une soirée magnifique et qui permet de faire un don à une bonne cause. Un salon est moins important que les années avant Covid, des marques qui sont absentes pour cette nouvelle édition et d’autres marques qui ont fait leurs apparitions.

Défilé en faveur du Mécénat chirurgie Cardiaque

La soirée inaugurale su salon du chocolat réunira des personnalités mobilisées (Isabelle Vitari, Léa François, Alicia Aylies,..) en faveur de l’association Mécénat Chirurgie Cardiaque.

Dans le monde, 1 enfant sur 100 naît avec une malformation cardiaque. D’autres enfants contractent des maladies cardiaques à la suite d’infections. Qu’elles soient d’origine infectieuses ou congénitales, ces maladies sont très invalidantes et souvent mortelles. La chirurgie cardiaque est bien souvent le seul moyen de sauver les enfants qui en sont atteints. Mais ces opérations font appel à des techniques médicales de pointe, extrêmement coûteuses. Faire un don.

Merci à Laurent Rosemain pour les photos (photographe)

Un défilé « bean-to-bar » mettant à l’honneur le chocolat de la fève à la tablette, sur des robes à l’élégance gourmande. Pays producteurs et maîtres chocolatiers se partageront le podium sur le thème de la « renaissance » pour y célébrer la joie de
se retrouver autour d’un savoureux événement. Un moment de fête 100% joie de vivre qui sera cette année proposé deux fois par jour, à 16 et 17 heures pour fédérer plus sereinement un public toujours très nombreux.

Les binômes du défilé

Le chocolatier Jean-Luc Decluzeau & la créatrice Angel Sewing •

Hasnaâ et Vincent Ferreira pour Hasnaâ Chocolats Grands Crus & le créateur Jérémie Pujo •

Le chef pâtissier François Daubinet, la créatrice Elsa Muse & l’artisan brodeuse Chimène D. • Federico Jiménez Rivas pour Judibana, Cacaos fins du Venezuela & le créateur Pavel Mieses •

L’artisan chocolatier et président de Relais Desserts, Vincent Guerlais & la créatrice Angélique Godey •

Le chocolatier Florent Thevenon & la créatrice Ludivine Guillot • Les chocolatiers Euskal gozogileak et la Maison Pariès & la créatrice Edurne Kaperotxipi Urain •

Maëlig Georgelin – chef pâtissier et créateur d’Au Petit Prince, Marie Ferrero-Favoriti – créatrice pour MLF attitude couture & Hello Kitty, l’iconique griffe de Sanrio •

Hugues Pouget, chef pâtissier fondateur de la Maison Hugo & Victor et champion de France des desserts & le créateur Ricardo Dávila pour PROMPERÚ France

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