Restaurant Aligot Aveyronnais Paris

Le restaurant de l’Aligot Aveyronnais

 

 

L’ambiance

Le restaurant de l’Aligot Aveyronnais a une ambiance cosy et traditionnelle, un accueil très chaleureux, une salle bien disposée, un chef et du personnel à l’écoute, un restaurant reconnu par sa teinte rouge. Une clientèle aussi bien familiale que professionnelle. Un format de bistrot parisien sur une avenue bien fréquentée. Des propositions gastronomiques très bien exécutées, qui font écho à la décoration, très chic des lieux : bois, cuivre et moquette rouge.

La cuisine du sud ouest de la France.

L'aligot

 

 

La cuisine du sud ouest de la France : Aligot

Le restaurant de l’Aligot, de spécialité aveyronnaise, du foie gras poêlé à la saucisse aligot en passant par les fameux choux farcis. N’oublions pas l’incontournable côte de bœuf d’Aubrac. Egalement, du confit de canard à prendre avec des vins de premier cru, et des excellent desserts. Souvent Cédric, le patron, qui file la purée mélangée à la tome au milieu de la salle devant sa grande casserole de cuivre posée sur un guéridon. 

  • Canard à l'aligot
  • Le canard à l'aligot

L’aligot n’est pas le seul mets au menu de ce restaurant, même si ce plat est réputé dans cette région. Il sait aussi valoriser bien d’autres produits. Parmi lesquels, l’entrecôte ou les charcuteries de la maison Conquet ainsi que l’épaule d’agneau. Un carpaccio de tomates d’antan et sa burrata des Pouilles, un filet de turbot de Concarneau.

Au dessert…

  • Mousse au chocolat

…On vous conseille les prunes, pruneaux ou griottes à l’eau-de-vie. Pour finir à l’aveyronnaise, ou également à la carte une mousse au chocolat et île flottante.

  • île flottante

La serveuse conseille au mieux les clients et s’assure du bon déroulement du repas. Un excellent voyage gastronomique de Paris en Aveyron.

 

L’Aligot
73, avenue Niel – 75017 Paris
Tél : +33 144 402 815
Du lundi au dimanche de 12h à 15h

https://aligot.paris/
Réservation sur : thefork.fr, uniiti.com

 

Belle journée à tous et surtout bon appétit!

Les Jums !

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Cet article a 22 commentaires

  1. Les Food'Amour 18 août 2020 Répondre

    Une belle adresse, bon il ne faut pas y aller pour faire régime mais une fois de temps en temps ça fait du bien….. Bises

    1. lesjumelles13 19 août 2020 Répondre

      Oui en effet, le régime est pour un autre miment 🙂 mais pour se faire plaisir pour un repas, c’est tellement bon.. 😉 bises

  2. Bibliofeel 18 août 2020 Répondre

    Oui , c’est bon😃. Je note l’adresse quand j aurais l’occasion de venir à Paris😉

    1. lesjumelles13 19 août 2020 Répondre

      Ah top ! Oui c’est une adresse à tester 🙂 et vraiment excellente ! Faudra nous faire un retour 😉
      Belle journée !

  3. Lookoom 19 août 2020 Répondre

    L’aligot, l’incontournable en Aveyron! Il faut voir comment les experts l’étirent en hauteur et le laissent retomber comme une chute d’eau au ralenti. Un conseil, prenez-en peu et reservez-vous, cela peut être un peu lourd à manger. Mais le bon aligot est si bon.

    1. lesjumelles13 19 août 2020 Répondre

      Ah oui ! la spécialité ! Et c’est vraiment excellent, tu es Aveyronnais ?
      C’est vrai que c’est un peu lourd à manger, en effet le conseil est bon à savoir, merci pour ce retour 🙂
      A très vite, belle journée !

  4. Sophie 19 août 2020 Répondre

    J’adoooore l’aligot, mais je n’en ai jamais mangé à Paris !! Alors pourquoi ne pas tester ce restau!!

    1. lesjumelles13 19 août 2020 Répondre

      Oui en effet, y a surement d’autres restaurants ! Mais celui là est vraiment délicieux..
      Merci pour ton message, c’est vrai que c’est bon haha 🙂
      Belle soirée à toi !

  7. maryoconnor12 20 août 2020 Répondre

    Non, je n’ai jamais goûté l’Aligot, mais ça a l’air délicieux!

  9. jesuissurlaroute 24 août 2020 Répondre

    L’aligot, c’est pas mal, mais ça ne vaut pas la truffade !
    Histoir de relancer l’éternelle gueguerre entre aveyronnais et cantaliens 😀

  10. Sylvain L 2 septembre 2020 Répondre

    J’ai la chance de vivre pour l’heure à Toulouse.
    En région Occitanie.
    L’aveyron, département luxuriant et spectaculaire est tout proche et l’on se délecte de mets délicieux

    1. lesjumelles13 12 septembre 2020 Répondre

      Merci pour ton message 🙂
      Oui, y a aussi une bonne gastronomie ! Tu dois te régaler 😉
      Belle journée !

  11. Gerdesilets 9 septembre 2020 Répondre

    JE SUIS D’UN AUTRE CONTINENT
    ALORS QU’EST CE QUE L’ALIGOT
    ET QU’EST CE QUE ÇA GOÛTE?
    merci

    1. lesjumelles13 12 septembre 2020 Répondre

      Bonjour, merci pour ton message.
      Tu es de quel continent ? L’aligot est un mélange de purée de pommes de terre et de tome fraiche, crème, beurre et de l’ail.
      Le goût est super bon, mélange de pommes de terre et fromage, c’es vraiment à goûter si un jour tu viens ici.

      Belle journée,
      Au plaisir de te lire 😉

      1. Carol A Seidl 12 septembre 2020 Répondre

        Haha! J’ai posé la même question au groupe de conversation française aux Etats-Unis. Une française a proclamé que c’est un fromage! Elle a donné des précisions en ajoutant que l’aligot est délicieux particulièrement après le ski.

        1. lesjumelles13 14 septembre 2020 Répondre

          Haha tu es aux USA ! C’est top 🙂
          Oui en effet fromage et pommes de terre, c’est une idée de le déguster après le ski, j’espère que tu auras la possibilité d’en déguster un jour !
          Belle journée !

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