{"id":301,"date":"2022-12-13T16:14:05","date_gmt":"2022-12-13T15:14:05","guid":{"rendered":"https:\/\/lesjums-elles.com\/?p=301"},"modified":"2026-02-16T19:12:07","modified_gmt":"2026-02-16T18:12:07","slug":"salon-du-chocolat-edition-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lesjums-elles.com\/salon-du-chocolat-edition-2022\/","title":{"rendered":"Salon du Chocolat 2022 \u00e0 Paris : cr\u00e9ateurs, d\u00e9fil\u00e9 et association M\u00e9c\u00e9nat Cardiaque"},"content":{"rendered":"\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/lesjums-elles.com\/salon-du-chocolat-edition-2022\/#Une_edition_2022_riche_en_emotions\" >Une \u00e9dition 2022 riche en \u00e9motions<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/lesjums-elles.com\/salon-du-chocolat-edition-2022\/#%E2%80%8BUne_sortie_ideale_en_famille\" >\u200bUne sortie id\u00e9ale en famille<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/lesjums-elles.com\/salon-du-chocolat-edition-2022\/#Nos_coups_de_coeur_parmi_les_exposants\" >Nos coups de c\u0153ur parmi les exposants<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/lesjums-elles.com\/salon-du-chocolat-edition-2022\/#Quelques_personnalites_invitees_a_cet_event\" >Quelques personnalit\u00e9s invit\u00e9es \u00e0 cet \u00e9vent<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/lesjums-elles.com\/salon-du-chocolat-edition-2022\/#Lassociation_mise_en_avant\" >L&rsquo;association mise en avant<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/lesjums-elles.com\/salon-du-chocolat-edition-2022\/#Voici_quelques_chiffres\" >Voici quelques chiffres<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/lesjums-elles.com\/salon-du-chocolat-edition-2022\/#Un_salon_incontournable\" >Un salon incontournable<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/lesjums-elles.com\/salon-du-chocolat-edition-2022\/#Un_evenement_qui_met_en_lumiere_une_belle_cause\" >Un \u00e9v\u00e9nement qui met en lumi\u00e8re une belle cause<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/lesjums-elles.com\/salon-du-chocolat-edition-2022\/#Les_chiffres_qui_donnent_le_vertige\" >Les chiffres qui donnent le vertige<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/lesjums-elles.com\/salon-du-chocolat-edition-2022\/#Une_atmosphere_unique_odeur_de_cacao_et_paillettes\" >Une atmosph\u00e8re unique : odeur de cacao et paillettes<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/lesjums-elles.com\/salon-du-chocolat-edition-2022\/#Preparer_sa_visite_quelques_conseils_pratiques\" >Pr\u00e9parer sa visite : quelques conseils pratiques<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/lesjums-elles.com\/salon-du-chocolat-edition-2022\/#Un_rendez-vous_a_noter_chaque_annee\" >Un rendez-vous \u00e0 noter chaque ann\u00e9e<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Une_edition_2022_riche_en_emotions\"><\/span>Une \u00e9dition 2022 riche en \u00e9motions<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>L\u2019\u00e9dition du Salon du Chocolat 2022 avait un parfum particulier : celui des retrouvailles, des d\u00e9couvertes et d\u2019un certain retour \u00e0 la l\u00e9g\u00e8ret\u00e9 apr\u00e8s des ann\u00e9es bouscul\u00e9es par le contexte sanitaire. Dans les all\u00e9es de la Porte de Versailles, on sentait \u00e0 la fois l\u2019odeur du cacao et l\u2019enthousiasme des visiteurs, heureux de retrouver leurs chocolatiers pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s et d\u2019en d\u00e9couvrir de nouveaux.<a href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Sophie_Adenot\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\"><\/a>\u200b<\/p>\n\n\n\n<p>Ce qui frappe d\u00e8s l\u2019arriv\u00e9e, c\u2019est la diversit\u00e9 du public : des familles avec poussette, des couples d\u2019amoureux, des groupes d\u2019amis, mais aussi des professionnels venus rep\u00e9rer les tendances. On croise aussi des enfants les yeux grands ouverts devant les fontaines de chocolat, les tablettes color\u00e9es ou les sculptures monumentales, parfois plus impressionnantes qu\u2019une \u0153uvre de mus\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%E2%80%8BUne_sortie_ideale_en_famille\"><\/span><a href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Sophie_Adenot\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\"><\/a>\u200bUne sortie id\u00e9ale en famille<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Pour les parents, le Salon du Chocolat est une vraie mine d\u2019or pour pr\u00e9voir une sortie gourmande avec les enfants. On peut y passer quelques heures sans voir le temps filer : entre les stands de d\u00e9gustation, les ateliers junior et les d\u00e9monstrations, les plus jeunes ont toujours quelque chose \u00e0 regarder ou \u00e0 go\u00fbter.<a rel=\"noreferrer noopener nofollow\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Sophie_Adenot\"><\/a>\u200b<\/p>\n\n\n\n<p>Les 23 d\u00e9mos junior annonc\u00e9es sur cette \u00e9dition permettent aux enfants de voir des chefs p\u00e2tissiers et chocolatiers \u00e0 l\u2019\u0153uvre, de comprendre comment on temp\u00e8re le chocolat, comment on r\u00e9alise une ganache ou comment on moule une tablette. C\u2019est l\u2019occasion id\u00e9ale de leur montrer que derri\u00e8re une petite bouch\u00e9e se cachent des gestes pr\u00e9cis, beaucoup de savoir-faire et une vraie passion.<a rel=\"noreferrer noopener nofollow\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Sophie_Adenot\"><\/a>\u200b<\/p>\n\n\n\n<p>En tant que parent de jumeaux, ce type d\u2019\u00e9v\u00e9nement est aussi int\u00e9ressant pour g\u00e9rer deux curiosit\u00e9s \u00e0 la fois : chacun peut choisir son stand pr\u00e9f\u00e9r\u00e9, sa sculpture coup de c\u0153ur ou sa d\u00e9gustation. On peut m\u00eame en faire un jeu : demander aux enfants de trouver la cr\u00e9ation la plus originale, le chocolat le plus surprenant ou la robe en chocolat qu\u2019ils pr\u00e9f\u00e8rent.<a rel=\"noreferrer noopener nofollow\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Sophie_Adenot\"><\/a>\u200b<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Nos_coups_de_coeur_parmi_les_exposants\"><\/span>Nos coups de c\u0153ur parmi les exposants<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Parmi les exposants, on retrouve avec plaisir des maisons d\u00e9j\u00e0 connues comme le Comptoir de Mathilde, la Fabrique du chocolat, Chocolate in Bottle ou Kinder, qui font partie des stands vers lesquels on revient naturellement. Le Comptoir de Mathilde, par exemple, s\u00e9duit toujours avec ses p\u00e2tes \u00e0 tartiner g\u00e9n\u00e9reuses, ses grandes tablettes gourmandes et ses id\u00e9es cadeaux faciles \u00e0 glisser dans un panier de No\u00ebl.<a rel=\"noreferrer noopener nofollow\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Sophie_Adenot\"><\/a>\u200b<\/p>\n\n\n\n<p>La Fabrique du chocolat, de son c\u00f4t\u00e9, met en avant des cr\u00e9ations plus artisanales, qui parlent aux amateurs d\u2019origines de cacao et de saveurs moins sucr\u00e9es, plus typ\u00e9es. Quant \u00e0 Chocolate in Bottle, le concept surprend toujours autant : associer chocolat et boisson p\u00e9tillante fa\u00e7on vin mousseux, un m\u00e9lange qui intrigue les visiteurs et qui attire facilement les curieux.<a rel=\"noreferrer noopener nofollow\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Sophie_Adenot\"><\/a>\u200b<\/p>\n\n\n\n<p>Le Salon du Chocolat permet aussi de d\u00e9couvrir des cr\u00e9ateurs venus de loin, parfois de pays que l\u2019on n\u2019imagine pas spontan\u00e9ment li\u00e9s au cacao. Avec 21 pays repr\u00e9sent\u00e9s, on voyage \u00e0 travers les stands : Cara\u00efbes, Afrique de l\u2019Ouest, Asie\u2026 Chaque originaire de cacao raconte une histoire diff\u00e9rente, avec ses terroirs, ses m\u00e9thodes de fermentation et de torr\u00e9faction.<a rel=\"noreferrer noopener nofollow\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Sophie_Adenot\"><\/a>\u200b<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" data-attachment-id=\"303\" data-permalink=\"https:\/\/lesjums-elles.com\/salon-du-chocolat-edition-2022\/img_2816\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lesjums-elles.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/IMG_2816-scaled.jpg?fit=2560%2C1920&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"2560,1920\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;1.6&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;iPhone 12 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2022.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quelques_personnalites_invitees_a_cet_event\"><\/span><strong>Quelques personnalit\u00e9s invit\u00e9es \u00e0 cet \u00e9vent<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Ce salon s&rsquo;est tenu au porte de Versailles \u00e0 Paris du 28 au 1er novembre 2022, avec la soir\u00e9e inaugurale le 27 octobre au soir, il y a eu de nombreuses c\u00e9l\u00e9brit\u00e9s invit\u00e9es, comme <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/racheltrapani\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Rachel Legrain Trapani<\/a>, Miss France 2007 ou Cl\u00e9mence Botino, Miss France 2020, qui d\u00e9filaient pour l&rsquo;association <a href=\"https:\/\/mecenat-cardiaque.org\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">M\u00e9cenat Cardiaque<\/a>, nous avons pu voir \u00e9galement <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/sophievouzelaud_off\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Sophie Vouzelaud<\/a>, 1er dauphine de Miss France 2007 qui est notamment connue pour son handicap de malentendante et bien d&rsquo;autres personnalit\u00e9s pr\u00e9sente lors de cette soir\u00e9e inaugurale et d\u00e9fil\u00e9 de chaque jour pendant la dur\u00e9e du salon.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" data-attachment-id=\"304\" data-permalink=\"https:\/\/lesjums-elles.com\/salon-du-chocolat-edition-2022\/img_2784\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lesjums-elles.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/IMG_2784-scaled.jpg?fit=2560%2C1920&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"2560,1920\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;1.6&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;iPhone 12 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\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Nous appr\u00e9cions beaucoup ce salon d&rsquo;une part pour la d\u00e9couverte de nouveaux cr\u00e9ateurs mais \u00e9galement revoir des anciens comme : le <a href=\"https:\/\/www.lecomptoirdemathilde.com\/fr\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Comptoir de Mathilde<\/a>, La <a href=\"https:\/\/lafabriqueduchocolat.fr\/?v=11aedd0e4327\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Fabrique du chocolat<\/a>, <a href=\"https:\/\/chocolateinabottleshop.com\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Chocolate in Bottle<\/a> ou encore <a href=\"https:\/\/www.kinder.com\/fr\/fr\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Kinder<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Lassociation_mise_en_avant\"><\/span><strong>L&rsquo;association mise en avant<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Le M\u00e9c\u00e9nat Cardiaque est une association, pour faire un don c&rsquo;est <a href=\"https:\/\/don.mecenat-cardiaque.org\/mon-don-25-ans\/~mon-don?utm_source=menu&amp;utm_medium=bouton&amp;utm_campaign=25ans\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ici<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Sachez que faire un don est important, \u00e7a sauve des vies, voici ci-dessous leur mission :<\/p>\n\n\n\n<p>Voici leur mission : Op\u00e9rer dans les meilleures conditions des enfants issus de pays d\u00e9favoris\u00e9s et atteints de malformations cardiaques<\/p>\n\n\n\n<p><strong>M\u00e9c\u00e9nat Chirurgie Cardiaque Enfants du Monde permet \u00e0 des enfants atteints de malformations cardiaques originaires de pays d\u00e9favoris\u00e9s de se faire op\u00e9rer en France<\/strong> lorsque cela est impossible dans leur pays faute de moyens techniques ou financiers. H\u00e9berg\u00e9s par des familles d\u2019accueil b\u00e9n\u00e9voles dans 9 villes de France, plus de 4000 enfants ont \u00e9t\u00e9 pris en charge depuis la cr\u00e9ation de l\u2019Association en 1996 par le Pr. Francine Leca.<\/p>\n\n\n\n<p>Pour revenir au salon du chocolat, c&rsquo;\u00e9tait une tr\u00e8s belle \u00e9dition 2022.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Voici_quelques_chiffres\"><\/span><strong>Voici quelques chiffres<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"72\" height=\"72\" src=\"\" alt=\"\ud83d\udd38\">20 000 m2<br><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"72\" height=\"72\" src=\"\" alt=\"\ud83d\udd39\">200 exposants<br><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"72\" height=\"72\" src=\"\" alt=\"\ud83d\udd38\">4 000 m2 de concours internationaux avec 7 concours<br><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"72\" height=\"72\" src=\"\" alt=\"\ud83d\udd39\">20 conf\u00e9rences<br><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"72\" height=\"72\" src=\"\" alt=\"\ud83d\udd38\">23 d\u00e9mos junior<br><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"72\" height=\"72\" src=\"\" alt=\"\ud83d\udd39\">49 d\u00e9mos<br><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"72\" height=\"72\" src=\"\" alt=\"\ud83d\udd38\">15 robes<br><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"72\" height=\"72\" src=\"\" alt=\"\ud83d\udd39\">21 pays repr\u00e9sent\u00e9s<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Un_salon_incontournable\"><\/span><strong>Un salon incontournable<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Chaque ann\u00e9e, ce salon est un <strong>rendez-vous incontournable \u00e0 Paris<\/strong> fait le bonheur des visiteurs gr\u00e2ce \u00e0 de nombreuses animations. <strong>D\u00e9gustations sur les stands, ateliers, d\u00e9monstration en live,<\/strong> sont autant de raisons de faire un tour dans ces all\u00e9es o\u00f9 un d\u00e9licieux parfum de cacao se diffuse pour tous les gens qui aiment passionn\u00e9ment le <strong>chocolat. vous pouvez voir \u00e9galement des sculptures construites en chocolat pour la beaut\u00e9 des yeux.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" data-attachment-id=\"307\" data-permalink=\"https:\/\/lesjums-elles.com\/salon-du-chocolat-edition-2022\/img_2836\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lesjums-elles.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/IMG_2836-scaled.jpg?fit=2560%2C1920&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"2560,1920\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;1.6&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;iPhone 12 mini&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1667047962&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;4.2&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;80&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.02&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"IMG_2836\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lesjums-elles.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/IMG_2836-scaled.jpg?fit=300%2C225&amp;ssl=1\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lesjums-elles.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/IMG_2836-scaled.jpg?fit=1024%2C768&amp;ssl=1\" data-id=\"307\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/lesjums-elles.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/IMG_2836.jpg?resize=1024%2C768&#038;ssl=1\" alt=\"Voiture et Guitare. Salon du chocolat \u00e9dition 2022\" class=\"wp-image-307\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/lesjums-elles.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/IMG_2836-scaled.jpg?resize=1024%2C768&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/lesjums-elles.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/IMG_2836-scaled.jpg?resize=300%2C225&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/lesjums-elles.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/IMG_2836-scaled.jpg?resize=768%2C576&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/lesjums-elles.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/IMG_2836-scaled.jpg?resize=1536%2C1152&amp;ssl=1 1536w, https:\/\/i0.wp.com\/lesjums-elles.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/IMG_2836-scaled.jpg?resize=2048%2C1536&amp;ssl=1 2048w, https:\/\/i0.wp.com\/lesjums-elles.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/IMG_2836-scaled.jpg?w=2400&amp;ssl=1 2400w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" data-attachment-id=\"308\" data-permalink=\"https:\/\/lesjums-elles.com\/salon-du-chocolat-edition-2022\/img_2763\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lesjums-elles.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/IMG_2763-scaled.jpg?fit=1920%2C2560&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"1920,2560\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;1.6&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;iPhone 12 mini&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1667044108&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;4.2&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;200&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.02&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"IMG_2763\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lesjums-elles.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/IMG_2763-scaled.jpg?fit=225%2C300&amp;ssl=1\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lesjums-elles.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/IMG_2763-scaled.jpg?fit=768%2C1024&amp;ssl=1\" data-id=\"308\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/lesjums-elles.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/IMG_2763.jpg?resize=768%2C1024&#038;ssl=1\" alt=\"Salon du chocolat \u00e9dition 2022\" class=\"wp-image-308\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/lesjums-elles.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/IMG_2763-scaled.jpg?resize=768%2C1024&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/lesjums-elles.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/IMG_2763-scaled.jpg?resize=225%2C300&amp;ssl=1 225w, https:\/\/i0.wp.com\/lesjums-elles.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/IMG_2763-scaled.jpg?resize=1152%2C1536&amp;ssl=1 1152w, https:\/\/i0.wp.com\/lesjums-elles.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/IMG_2763-scaled.jpg?resize=1536%2C2048&amp;ssl=1 1536w, https:\/\/i0.wp.com\/lesjums-elles.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/IMG_2763-scaled.jpg?w=1920&amp;ssl=1 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Un_evenement_qui_met_en_lumiere_une_belle_cause\"><\/span>Un \u00e9v\u00e9nement qui met en lumi\u00e8re une belle cause<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Au-del\u00e0 de la gourmandise, l\u2019\u00e9dition 2022 mettait \u00e0 l\u2019honneur l\u2019association M\u00e9c\u00e9nat Chirurgie Cardiaque Enfants du Monde. Le d\u00e9fil\u00e9 embl\u00e9matique de robes en chocolat, port\u00e9 cette ann\u00e9e par des personnalit\u00e9s comme Rachel Legrain-Trapani, Cl\u00e9mence Botino ou Sophie Vouzelaud, n\u2019avait pas seulement vocation \u00e0 \u00e9merveiller le public, mais aussi \u00e0 sensibiliser et \u00e0 r\u00e9colter des fonds.<a rel=\"noreferrer noopener nofollow\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Sophie_Adenot\"><\/a>\u200b<\/p>\n\n\n\n<p>M\u00e9c\u00e9nat Cardiaque permet \u00e0 des enfants atteints de malformations cardiaques, issus de pays d\u00e9favoris\u00e9s, d\u2019\u00eatre op\u00e9r\u00e9s en France dans des conditions optimales, lorsque cela est impossible chez eux faute de moyens techniques ou financiers. H\u00e9berg\u00e9s par des familles d\u2019accueil b\u00e9n\u00e9voles dans plusieurs villes, plus de 4 000 enfants ont \u00e9t\u00e9 pris en charge depuis la cr\u00e9ation de l\u2019association en 1996.<a rel=\"noreferrer noopener nofollow\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Sophie_Adenot\"><\/a>\u200b<\/p>\n\n\n\n<p>Associer cet univers du chocolat, souvent per\u00e7u comme festif et r\u00e9confortant, \u00e0 une cause aussi essentielle donne une dimension suppl\u00e9mentaire au salon. Quand on d\u00e9guste un carr\u00e9 ou qu\u2019on ach\u00e8te une gourmandise sur place, on sait que l\u2019\u00e9v\u00e9nement contribue aussi \u00e0 soutenir des vies d\u2019enfants \u00e0 l\u2019autre bout du monde.<a rel=\"noreferrer noopener nofollow\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Sophie_Adenot\"><\/a>\u200b<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Les_chiffres_qui_donnent_le_vertige\"><\/span>Les chiffres qui donnent le vertige<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Les chiffres de cette \u00e9dition 2022 parlent d\u2019eux-m\u00eames : 20 000 m2 de surface d\u2019exposition, 200 exposants, 4 000 m2 de concours internationaux avec 7 concours, 20 conf\u00e9rences, 23 d\u00e9mos junior, 49 d\u00e9monstrations et 15 robes en chocolat. Derri\u00e8re chaque nombre, il y a une \u00e9nergie \u00e9norme : des stands \u00e0 monter, des recettes \u00e0 pr\u00e9parer, des cr\u00e9ations \u00e0 transporter parfois sur des centaines de kilom\u00e8tres, le tout sans casser un morceau de chocolat.<a rel=\"noreferrer noopener nofollow\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Sophie_Adenot\"><\/a>\u200b<\/p>\n\n\n\n<p>Pour les visiteurs, ces chiffres se transforment en exp\u00e9rience : une multitude de parfums, de textures, de couleurs, d\u2019accents, de langues, d\u2019animations. On peut passer d\u2019une sc\u00e8ne de d\u00e9monstration \u00e0 un concours de p\u00e2tisserie, d\u2019un stand de chocolat chaud \u00e0 une conf\u00e9rence sur les fili\u00e8res \u00e9quitables du cacao.<a rel=\"noreferrer noopener nofollow\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Sophie_Adenot\"><\/a>\u200b<\/p>\n\n\n\n<p>C\u2019est aussi un bon point d\u2019appui pour un article de blog : ces donn\u00e9es concr\u00e8tes donnent une id\u00e9e du \u00ab poids \u00bb de l\u2019\u00e9v\u00e9nement et renforcent l\u2019id\u00e9e que le Salon du Chocolat est devenu un rendez-vous majeur \u00e0 Paris, au m\u00eame titre que d\u2019autres salons grand public.<a rel=\"noreferrer noopener nofollow\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Sophie_Adenot\"><\/a>\u200b<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Une_atmosphere_unique_odeur_de_cacao_et_paillettes\"><\/span>Une atmosph\u00e8re unique : odeur de cacao et paillettes<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Ce qui fait la magie du Salon du Chocolat, c\u2019est ce m\u00e9lange singulier entre le c\u00f4t\u00e9 tr\u00e8s gourmand, presque enfantin du chocolat, et l\u2019univers plus glamour des d\u00e9fil\u00e9s, des robes sculpt\u00e9es et des personnalit\u00e9s invit\u00e9es. On passe d\u2019un stand \u00e0 d\u00e9guster un pralin\u00e9 \u00e0 un podium o\u00f9 d\u00e9filent des Miss France en tenues spectaculaires, mi-couture mi-p\u00e2tisserie.<a rel=\"noreferrer noopener nofollow\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Sophie_Adenot\"><\/a>\u200b<\/p>\n\n\n\n<p>Pour les enfants, voir des robes enti\u00e8rement recouvertes de chocolat, des talons, des sacs, des coiffes imagin\u00e9s par des duos chocolatiers\/stylistes, c\u2019est un peu comme entrer dans un conte de f\u00e9es moderne. Pour les adultes, c\u2019est l\u2019occasion d\u2019admirer la cr\u00e9ativit\u00e9 et la minutie du travail, tout en se demandant comment ces mod\u00e8les r\u00e9ussissent \u00e0 d\u00e9filer sous les projecteurs sans faire fondre leur tenue.<a rel=\"noreferrer noopener nofollow\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Sophie_Adenot\"><\/a>\u200b<\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019ambiance g\u00e9n\u00e9rale reste bon enfant : on discute avec les artisans, on \u00e9change sur les recettes, on apprend parfois des astuces de d\u00e9gustation (comme ne pas croquer trop vite, laisser fondre en bouche, rep\u00e9rer les notes de fruits, d\u2019\u00e9pices ou de fruits secs).<a rel=\"noreferrer noopener nofollow\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Sophie_Adenot\"><\/a>\u200b<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Preparer_sa_visite_quelques_conseils_pratiques\"><\/span>Pr\u00e9parer sa visite : quelques conseils pratiques<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Pour profiter pleinement du Salon du Chocolat avec des enfants, mieux vaut s\u2019organiser un minimum. Arriver en d\u00e9but de journ\u00e9e permet souvent d\u2019\u00e9viter la foule la plus dense et de profiter plus tranquillement des stands les plus pris\u00e9s.<a rel=\"noreferrer noopener nofollow\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Sophie_Adenot\"><\/a>\u200b<\/p>\n\n\n\n<p>Penser \u00e0 pr\u00e9voir de l\u2019eau est une bonne id\u00e9e, car entre les d\u00e9gustations de chocolat et la chaleur de certains espaces, les petits comme les grands auront vite soif. Il peut aussi \u00eatre utile de fixer un \u00ab budget chocolat \u00bb avec les enfants pour \u00e9viter les frustrations : chacun peut choisir un ou deux produits coup de c\u0153ur parmi tout ce qu\u2019il d\u00e9couvre.<a rel=\"noreferrer noopener nofollow\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Sophie_Adenot\"><\/a>\u200b<\/p>\n\n\n\n<p>Enfin, ne pas h\u00e9siter \u00e0 rep\u00e9rer \u00e0 l\u2019avance les ateliers ou d\u00e9mos junior sur le programme officiel, afin d\u2019organiser sa visite en fonction des horaires. C\u2019est souvent dans ces moments que les enfants apprennent le plus de choses et gardent des souvenirs durables de leur passage au salon.<a rel=\"noreferrer noopener nofollow\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Sophie_Adenot\"><\/a>\u200b<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Un_rendez-vous_a_noter_chaque_annee\"><\/span>Un rendez-vous \u00e0 noter chaque ann\u00e9e<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Au final, le Salon du Chocolat \u00e9dition 2022 confirme sa r\u00e9putation de rendez-vous incontournable \u00e0 Paris pour tous les amoureux du cacao. Entre la mise en avant d\u2019une belle association, la pr\u00e9sence de nombreux cr\u00e9ateurs, les ateliers et les chiffres impressionnants, l\u2019\u00e9v\u00e9nement r\u00e9ussit \u00e0 \u00eatre \u00e0 la fois gourmand, p\u00e9dagogique et solidaire.<a rel=\"noreferrer noopener nofollow\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Sophie_Adenot\"><\/a>\u200b<\/p>\n\n\n\n<p>Pour les familles, c\u2019est une id\u00e9e de sortie parfaite \u00e0 l\u2019automne, quand on a envie de r\u00e9confort, de douceur et de moments partag\u00e9s. On en ressort souvent les bras charg\u00e9s de tablettes, de p\u00e2tes \u00e0 tartiner et de souvenirs\u2026 et avec une seule envie : revenir l\u2019ann\u00e9e suivante d\u00e9couvrir la nouvelle \u00e9dition.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Sophie_Adenot\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\"><\/a>\u200b<br>Bravo \u00e0 l\u2019\u00e9quipe d\u2019organisation pour cette nouvelle <a href=\"https:\/\/lesjums-elles.com\/salon-du-chocolat-edition-2018\/\">\u00e9dition<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Pour plus d&rsquo;informations, c&rsquo;est <a href=\"https:\/\/www.salon-du-chocolat.com\/fr-FR\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ici.<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Une \u00e9dition 2022 riche en \u00e9motions L\u2019\u00e9dition du Salon du Chocolat 2022 avait un parfum particulier : celui des retrouvailles, des d\u00e9couvertes et d\u2019un certain retour \u00e0 la l\u00e9g\u00e8ret\u00e9 apr\u00e8s des ann\u00e9es bouscul\u00e9es par le contexte sanitaire. Dans les all\u00e9es de la Porte de Versailles, on sentait \u00e0 la fois l\u2019odeur du cacao et l\u2019enthousiasme [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":302,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","ocean_post_layout":"","ocean_both_sidebars_style":"","ocean_both_sidebars_content_width":0,"ocean_both_sidebars_sidebars_width":0,"ocean_sidebar":"0","ocean_second_sidebar":"0","ocean_disable_margins":"enable","ocean_add_body_class":"","ocean_shortcode_before_top_bar":"","ocean_shortcode_after_top_bar":"","ocean_shortcode_before_header":"","ocean_shortcode_after_header":"","ocean_has_shortcode":"","ocean_shortcode_after_title":"","ocean_shortcode_before_footer_widgets":"","ocean_shortcode_after_footer_widgets":"","ocean_shortcode_before_footer_bottom":"","ocean_shortcode_after_footer_bottom":"","ocean_display_top_bar":"default","ocean_display_header":"default","ocean_header_style":"","ocean_center_header_left_menu":"0","ocean_custom_header_template":"0","ocean_custom_logo":0,"ocean_custom_retina_logo":0,"ocean_custom_logo_max_width":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_width":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_width":0,"ocean_custom_logo_max_height":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_height":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_height":0,"ocean_header_custom_menu":"0","ocean_menu_typo_font_family":"0","ocean_menu_typo_font_subset":"","ocean_menu_typo_font_size":0,"ocean_menu_typo_font_size_tablet":0,"ocean_menu_typo_font_size_mobile":0,"ocean_menu_typo_font_size_unit":"px","ocean_menu_typo_font_weight":"","ocean_menu_typo_font_weight_tablet":"","ocean_menu_typo_font_weight_mobile":"","ocean_menu_typo_transform":"","ocean_menu_typo_transform_tablet":"","ocean_menu_typo_transform_mobile":"","ocean_menu_typo_line_height":0,"ocean_menu_typo_line_height_tablet":0,"ocean_menu_typo_line_height_mobile":0,"ocean_menu_typo_line_height_unit":"","ocean_menu_typo_spacing":0,"ocean_menu_typo_spacing_tablet":0,"ocean_menu_typo_spacing_mobile":0,"ocean_menu_typo_spacing_unit":"","ocean_menu_link_color":"","ocean_menu_link_color_hover":"","ocean_menu_link_color_active":"","ocean_menu_link_background":"","ocean_menu_link_hover_background":"","ocean_menu_link_active_background":"","ocean_menu_social_links_bg":"","ocean_menu_social_hover_links_bg":"","ocean_menu_social_links_color":"","ocean_menu_social_hover_links_color":"","ocean_disable_title":"default","ocean_disable_heading":"default","ocean_post_title":"","ocean_post_subheading":"","ocean_post_title_style":"","ocean_post_title_background_color":"","ocean_post_title_background":0,"ocean_post_title_bg_image_position":"","ocean_post_title_bg_image_attachment":"","ocean_post_title_bg_image_repeat":"","ocean_post_title_bg_image_size":"","ocean_post_title_height":0,"ocean_post_title_bg_overlay":0.5,"ocean_post_title_bg_overlay_color":"","ocean_disable_breadcrumbs":"default","ocean_breadcrumbs_color":"","ocean_breadcrumbs_separator_color":"","ocean_breadcrumbs_links_color":"","ocean_breadcrumbs_links_hover_color":"","ocean_display_footer_widgets":"default","ocean_display_footer_bottom":"default","ocean_custom_footer_template":"0","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"ocean_post_oembed":"","ocean_post_self_hosted_media":"","ocean_post_video_embed":"","ocean_link_format":"","ocean_link_format_target":"self","ocean_quote_format":"","ocean_quote_format_link":"post","ocean_gallery_link_images":"off","ocean_gallery_id":[],"footnotes":""},"categories":[4,11,14,15],"tags":[464,509,2433,743,746,2434,1088,1131,2437,2046],"class_list":["post-301","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-association","category-event","category-gastronomie-2","category-lifestyle","tag-chocolate-in-bottle","tag-comptoir-de-mathilde","tag-evenement-2","tag-evenement-international","tag-event","tag-inauguration-du-salon-du-chocolat","tag-kinder","tag-la-fabrique-du-chocolat","tag-mecenat-chirurgie-cardiaque-2","tag-salon-du-chocolat-2022","entry","has-media","owp-thumbs-layout-horizontal","owp-btn-normal","owp-tabs-layout-horizontal","has-no-thumbnails","has-product-nav"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/lesjums-elles.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/IMG_2223-scaled.jpeg?fit=2560%2C1920&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[{"id":28713,"url":"https:\/\/lesjums-elles.com\/le-salon-du-chocolat-et-de-la-patisserie-fete-ses-30-ans\/","url_meta":{"origin":301,"position":0},"title":"Le Salon du Chocolat et de la P\u00e2tisserie f\u00eate ses 30 ans","author":"Lesjums","date":"21 octobre 2025","format":false,"excerpt":"Du 28 octobre au 2 novembre 2025, le Salon du Chocolat et de la P\u00e2tisserie c\u00e9l\u00e9brera sa 30\u1d49 \u00e9dition \u00e0 Paris Expo Porte de Versailles. 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Stylistes et chocolatiers ont rivalis\u00e9 de cr\u00e9ativit\u00e9 pour \u00e9laborer des silhouettes pleines de panache et de po\u00e9sie. Des\u2026","rel":"","context":"Dans &quot;Association&quot;","block_context":{"text":"Association","link":"https:\/\/lesjums-elles.com\/category\/association\/"},"img":{"alt_text":"D\u00e9fil\u00e9s de robes en chocolat","src":"https:\/\/lesjumelleshome.files.wordpress.com\/2022\/12\/bb8f9-img_9459.jpg?w=350&h=200&crop=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":1066,"url":"https:\/\/lesjums-elles.com\/salon-du-chocolat-edition-2018\/","url_meta":{"origin":301,"position":2},"title":"Salon du Chocolat Edition 2018","author":"Lesjums","date":"31 octobre 2018","format":false,"excerpt":"Salon du chocolat 2018 Nous avons d\u00e9couvert le salon \u00e0 partir de 19h pour ensuite aller assister au d\u00e9fil\u00e9 \u00e0 20h. Un salon riche en \u00e9motion et d\u2019une grande richesse, que cela soit pendant la soir\u00e9e inaugurale ou le salon. 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