✨ Une 30ᵉ édition anniversaire sous le signe du goût et de la générosité
Du 28 octobre au 2 novembre 2025, le Salon du Chocolat et de la Pâtisserie célébrera sa 30ᵉ édition à Paris Expo Porte de Versailles.
Depuis trois décennies, cet événement est devenu le rendez-vous incontournable des gourmets, chefs et artisans venus du monde entier.
Cette édition anniversaire s’annoncera particulièrement exceptionnelle. Elle mêlera plaisir, émotion et solidarité, puisque les fonds récoltés lors de la soirée d’inauguration seront reversés à l’association Mécénat Cardiaque, qui œuvre pour sauver des enfants atteints de malformations cardiaques. 💞
🎀 Une inauguration solidaire et festive
L’inauguration officielle se tiendra le mardi 28 octobre 2025 à 19h, à Paris Expo Porte de Versailles.
Cet événement marquera le lancement d’une semaine haute en saveurs, en créativité et en émotions.
Les participants assisteront à un moment unique mêlant gastronomie, mode et générosité : le célèbre défilé de robes en chocolat.
Véritable tradition du salon, il réunira chefs chocolatiers et stylistes qui créeront ensemble des robes éphémères entièrement confectionnées en chocolat.
Cette année également, le défilé prendra une dimension toujours aussi symbolique. Chaque billet vendu pour la soirée inaugurale contribuera à financer une opération cardiaque pour un enfant malade, grâce au partenariat avec Mécénat Cardiaque.
Une belle façon de célébrer 30 ans de gourmandise sous le signe du cœur et du partage. 💗
🍰 30 ans de passion, d’émotion et d’innovation
Depuis sa première édition en 1995, le Salon du Chocolat s’est imposé comme le plus grand événement mondial dédié au chocolat et à la pâtisserie.
Pour cette 30ᵉ édition, les organisateurs rendront hommage à trois décennies de créativité, de savoir-faire et d’engagement.
L’édition 2025 mettra à l’honneur le thème “Chocolat & Émotion”, un fil rouge qui traduira la place du cacao dans nos vies : celle d’un plaisir universel, d’un art sensoriel et d’un vecteur d’histoires humaines.
Les visiteurs découvriront :
Des créations originales signées par les plus grands chefs pâtissiers français
Des stands immersifs autour du chocolat équitable, végétal ou bean-to-bar
Des rencontres inédites avec les artisans du monde entier
Et une rétrospective interactive retraçant les moments forts des 30 dernières années du salon
🍫 Un programme riche et varié
Pendant six jours, le Salon du Chocolat 2025 proposera un programme complet pour petits et grands :
Le Pastry Show, où des chefs renommés réaliseront en direct leurs plus belles créations
Le Cacao Show, un espace consacré aux producteurs de cacao et aux origines du chocolat
Le Village des Pâtissiers, pour rencontrer les nouveaux talents de la scène sucrée
Des ateliers gourmands pour apprendre les bases du travail du chocolat
Des démonstrations live et des concours de jeunes talents
Chaque espace offrira une expérience immersive et participative, entre dégustations, apprentissage et émerveillement.
🌱 Une édition tournée vers la durabilité et l’avenir
Pour sa 30ᵉ édition, le Salon du Chocolat s’engagera encore davantage en faveur d’une gastronomie responsable et durable.
Les visiteurs pourront découvrir des créations issues du commerce équitable, des recettes véganes ou allégées en sucre, et des innovations autour de l’emballage écoresponsable.
Un espace dédié à l’innovation durable mettra en lumière les artisans et entreprises qui repensent la filière cacao, de la culture à la consommation, avec des démarches respectueuses de la planète et des producteurs.
👗 Le célèbre défilé de robes en chocolat : un symbole fort
Véritable signature du Salon du Chocolat, le défilé de robes en chocolat reviendra plus spectaculaire que jamais.
Pour cette 30ᵉ édition, 30 créations inédites seront présentées, chacune inspirée d’un thème fort : la nature, la féminité, la créativité ou encore la solidarité.
Les mannequins, habillés de pièces réalisées par des duos créateurs–chocolatiers, défileront sur scène dans une ambiance magique.
Chaque robe racontera une histoire : celle d’un lien entre l’art, le goût et le cœur.
🧁 Le Pastry Show : un hommage aux grands chefs
🧁 Le Pastry Show : un hommage aux grands chefs
Le Pastry Show accueillera chaque jour des démonstrations réalisées par des chefs de renom et Meilleurs Ouvriers de France.
Ces prestations permettront au public de découvrir les techniques les plus modernes et les dernières tendances de la pâtisserie française et internationale.
Des talents émergents seront également mis à l’honneur, rappelant que le Salon du Chocolat est avant tout un tremplin pour la jeune génération.
🎂 Une expérience à vivre en famille
Le Salon du Chocolat reste un événement accessible à tous : familles, enfants, curieux et fins gourmets pourront vivre une expérience multisensorielle, entre dégustations, découvertes et animations.
Les plus jeunes profiteront d’ateliers pédagogiques pour apprendre à fabriquer leurs propres tablettes ou truffes, tandis que les adultes pourront assister à des conférences inspirantes sur la nutrition, la transmission du goût et les nouvelles pratiques artisanales.
Informations pratiques
Dates : du mardi 28 octobre au dimanche 2 novembre 2025 Lieu : Paris Expo – Porte de Versailles, Pavillon 4
Horaires : 10h à 19h
Tarifs : à partir de 14 € (8,90 € pour les enfants)
Soirée inaugurale solidaire : le mardi 28 octobre à 19h — les fonds seront reversés à Mécénat Cardiaque 
Accès : Métro ligne 12 – Tram T2 et T3a – Station Porte de Versailles
Site officiel : www.salonduchocolat.fr
Le Salon du Chocolat et de la Pâtisserie 2025 s’apprête à célébrer 30 ans de passion, de créativité et de générosité.
Plus qu’un simple rendez-vous gourmand, cette édition sera une vraie fête du cœur et du goût, où la gourmandise rencontrera la solidarité.
Entre défilé magique, découvertes sucrées et actions caritatives, le Salon du Chocolat 2025 promet d’être le grand événement de l’automne à Paris.
Un moment unique pour savourer, apprendre, partager et… offrir un peu d’amour à travers le chocolat. 🍫💞
