• Blog,  culture,  lifestyle

    La Réunion route

    La Réunion, la route « la plus chère au monde »   À La Réunion, la route « la plus chère au monde » aujourd’hui dans l’impasse La Réunion route. À La Réunion, celle qui est surnommée « la route la plus chère du monde » est attendue par de nombreux Réunionnais. Lancé en 2014 pour remplacer la vieille voie qui relie Saint Denis à La Possession, le chantier de la Nouvelle Route du Littoral avait déjà été évalué à 1,6 milliard d’euros pour 12,5 km. Soit 133 millions d’euros le kilomètre ! Difficile d’imaginer une telle somme pour une si petite distance… Le plus grand chantier de France doit en effet s’adapter à…

  • Philo Saucisse
    event,  Gastronomie

    Top chef : La guerre des restos

    TOP CHEF :  LA GUERRE DES RESTOS Le restaurant  Philo Saucisse a ouvert ses portes à Paris depuis le mercredi 20 avril, créée par Arnaud, Mickael et Wilfried, les trois chefs qui ont gagné l’épreuve de Top Chef saison 13. Pour résumé l’épisode, les organisateurs de l’émission avaient proposé aux spectateurs de goûter au concept gagnant dans l’épisode « La Guerre des Restos ». Philo Saucisse by Top Chef Tout près de la place de la République, sur environ 450m2, se trouve le restaurant de 70 couverts vainqueur de l’épisode « La Guerre des Restos ». Il invite le public à découvrir une expérience culinaire inédite. Bien sûr, c’est un…

  • Don Juan II
    Gastronomie

    Une croisière gastronomique

    Une croisière gastronomique sur la Seine   Nous vous avons fait un partage d’une interview du site Fresh Mag. Depuis octobre 2021, le chef Frédéric Anton a repris les commandes du mythique yacht Don Juan II. Ainsi, la croisière dîner vous propose une expérience exclusive. Une belle alliance entre l’atmosphère d’un yacht à déco unique, la magie des plus beaux monuments Paris et le meilleur de la gastronomie française.   Frédéric Anton compte bien faire de la Seine une adresse gastronomique incontournable. Ce voyage culinaire prend place devant le monument emblématique de Paris : la tour Eiffel. C’est donc au port Debilly dans le 16ième arrondissement de Paris, que Don…

  • Don Juan II
    Gastronomie

    Un chef étoilé au commande du bateau Don Juan II

    Un chef étoilé au commande du 1er bateau étoilé Don Juan II à Paris, Chef bateau à Paris.   Sa manière de gérer les parfums ainsi que les arômes le place comme une figure emblématique de la gastronomie française. C’est tout simplement le chef étoilé Fréderic Anton dont tout le monde connaît le talent est originaire de Nancy. Ce grand chef est aussi meilleur ouvrier de France, 3 étoiles au guide Michelin, seulement six mois après son ouverture, 1ère étoile pour le restaurant Jules Verne. Un chef sur un bateau à Paris. Qu’est-ce qui caractérise votre excellence ?   Pour l’ouverture du Don Juan II, je n’ai pas essayé d’inventer…

  • Restaurant Ephemera
    Gastronomie

    Ephemera, une expérience hors du commun

    Restaurant Ephemera, une expérience hors du commun   Ouvert récemment à Paris (depuis le 10 mars), dans le 13ème arrondissement, Le restaurant Ephemera se distingue des autres grâce à son expérience immersive hors du temps. Autour du thème de l’océan, ce restaurant “under the sea” ouvre ses portes dans la capitale avec un tout nouveau concept alliant gastronomie et spectacle avec un prix accessible. Un concept pensé par trois Français qui met les sens en éveil   À la tête de ce restaurant, un trio de jeunes entrepreneurs. Tous diplômés de L’Institut Bocuse, ils révolutionnent l’univers de la gastronomie. Loris de Vaucelles, chef d’Ephemera, imagine les menus et concocte les…

  • Pâques Sophie Vouzelaud
    event,  Gastronomie

    Sophie Vouzelaud pâtissière d’un jour

    Sophie Vouzelaud, l’ancienne miss, pâtissière d’un jour   Le temps d’un week-end, Sophie Vouzelaud enfile le rôle de pâtissière autodidacte, signe le dessert du restaurant le Lauryvan, à Saint-Junien (sa nouvelle passion depuis le covid). Elle avait pour mission de réaliser un œuf de Pâques. Chocolat blanc, mangue et fruit de la passion, un mélange qui a séduit les fins gourmets. Qui dit Pâques, dit œufs. Pas n’importe quel œuf. À Saint-Junien, ce dimanche 17 avril, c’est celui qu’a concocté Sophie Vouzelaud, ancienne miss, qui séduit les fins gourmets. Cette jeune femme sourde et muette de naissance, ancienne Miss est devenue une vraie reine de la pâtisserie et figure parmi…